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众赞餐饮教你开一间餐饮店应该注意那些方面!

2019-05-12

我们都知道,民以食为天,吃穿住行是人的基本需求,餐饮这几年也从能吃饱过渡到能吃好,个别城市甚至已经到吃的健康、吃的养生的范畴。而在改革开放初期,会做饭就能开餐饮的环境已经大大改变了,众赞餐饮这里给准备从事餐饮的朋友几点建议:

1、确定好你的主题:这个是关键,你既然想做,首先就得确定你要做什么,怎么做,市场成熟度怎么样,竞争对手怎么样。近几年来,餐饮市场一直浮动较大,但是有一类却能够崭露头角,那就是单品爆破(也就是你主打的核心菜品)。

如果你是普通消费者,你在接近午饭的时候想的是什么?去哪家店吃?不,大家首先想的是吃什么?然后才是去哪里吃。所以你必须确定好你的主题,你要做什么,如何把单品做成爆品,这个思考成熟了以后再进行接下来的步骤。



因此众赞餐饮旗下品牌鱼妃驾到五谷鱼粉打造爆款单品五谷鱼粉,但众赞餐饮的鱼妃驾到单品不单,鱼妃驾到五谷鱼粉虽然只有一款,但口味众多,有藤椒,麻辣,香辣,番茄等8中,每种口味都给消费者带来不同的体验。

2、利用资源找人。这个找人不是让你直接招聘人员,而是需要利用资源找一下从事过餐饮的人员,最核心的有两个:①、技术类(厨师、研发等)②、运营类(规划品牌)。俗话说,隔行如何山,专业的事交给专业的人去办。真的,你一时半会是学不会如何制作出一道核心菜品的,你也不知道如何取一个合适的品牌名字。



鱼妃驾到五谷鱼粉不需要专业的大厨,简单的操作方式,并且众赞餐饮有专业的研发团队不断进行口味的更新。在运营方面,众赞餐饮因为专业所以专注,众赞餐饮鱼妃驾到是餐饮的知名品牌,对消费者有品牌效应的吸引更有专业的运营团队扶持您开店。



3、选址。这个是餐饮的另外一个核心,选址主要考虑两个方面:

①、对应的消费人群及消费水平是否符合你的规划②流量、流量、流量。重要的东西说三遍,找相关资源协助,或者第三方学习。最次的办法也得依托成熟的商场、社区或者利用知名餐饮品牌,因为别人选址肯定是考量过的,你可以在它周边的位置做选择。

鱼妃驾到五谷鱼粉总部众赞餐饮有专业的选址团队,根据人群热力分布图,和大数据为依据给和作商选址。

以上就是众赞餐饮为你提供的餐饮建议,如果还想了更多,欢迎来咨询我们!