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凛冬来临,快来吃只鸡!

2019-12-10

最近天气变冷,不少地区已经迎来了今年的第一场雪。要是有人问你冬天该吃点什么补补身子?我想你的回答一定是吃鸡。

鸡是鲁菜的灵魂

美食往往能定义一个地方。重庆,你会想到麻辣火锅;西安,你会想到肉夹馍;新疆,你会想到羊肉串...而放眼山东,在一堆“飞禽走兽”中,能令每个人疯狂了几十年的,真的只有鸡。




在吃货的眼睛里,看什么都会想到吃的,不信你看,山东的地图,像不像一个大大的鸡腿?

鸡,深深植根在山东人的味蕾DNA里,和我们一同长大。小时候,我们和别的孩子争抢着那只最大的鸡腿;长大了,又会把鸡腿夹给最爱的人。山东人爱吃鸡,可以说是从小爱到老的。

吃鸡,是一种仪式感。

别看鸡个头不大,作用却是非常重要。

首先,吃鸡代表着一种仪式感。山东人“无鸡不成欢,无鸡不成宴”,逢年过节、拜神祭祀、宴请宾客...没有鸡,就没有面子,就是没有过节的感觉。



小时候,在除夕夜,十几口人在一起吃年夜饭,桌上总免不了一大盘地道的山东炒鸡和一盘脱骨扒鸡,这代表着盛大和庆祝,洋溢着过年的喜悦和大团圆的幸福。

时令不同,吃法多样

吃鸡是分时令的。提到夏天,很多人的脑海里都会冒出两个词,烧烤、啤酒。

在夏天,你可以约亲朋好友品尝一下滕州辣子鸡,喝啤酒、聊人生。

而到了冬天,你就应该吃上一只美味的滋补脱骨鸡了




脱骨鸡这个词可能很多人比较陌生,但提到德州扒鸡,恐怕你就会豁然开朗了。脱骨扒鸡最早创产于禹城,据传乾隆年间就盛传全国,被列为山东贡品之一。

年轻的鸡滋补脱骨鸡,选用30多味中药,加之秘方熬制,烹饪出滋补美味的脱骨鸡。口味丰富,花菜滋补脱骨鸡、麻辣滋补脱骨鸡、金汤滋补脱骨鸡等。

想象一下这样的场景:冬天约上一两个亲朋好友,屋外寒风凛冽,在屋里吃上一只金汤滋补脱骨鸡,一整个冬天的寒冷都被驱散了。绿醴新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

市场前景好,受众广泛

脱骨鸡的出现,不仅给消费者提供了健康营养,而且口味独特,味道鲜美。适合各类人群食用。因此它的市场前景是毫无疑问的。这也给那些想要投身餐饮行业创业者带来了一个机遇。

年轻的鸡是山东众赞餐饮管理有限公司旗下推出的一个品牌,加盟年轻的鸡不需要投入太多的钱,很适合刚刚起步创业的投资者。




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